SYSTÈMES DE BISCUITS DURS ET MOUS

Production efficace et fiable de produits en feuilles et moulés par rotation.

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GAMME DE VOLUMES DE PRODUCTION À PARTIR DE 500 À 2 500 KG/H

Caractéristiques et spécifications

Notre système de biscuits durs et mous Thomas L. Green crée des biscuits en feuilles et moulés par rotation. Pour les biscuits, le système offre une lamineuse à 3 rouleaux, des rouleaux de jaugeage et une station de coupe rotative flexible. Les biscuits mous sont fabriqués sur une façonneuse rotative conçue pour produire de manière efficace en haute définition, des biscuits, des cookies et des gâteries pour animaux en trois dimensions. Pour une cuisson équilibrée et uniforme, le four Prism est disponible avec des zones au feu de gaz direct, par convection et Emithermic (par rayonnement/convection).

POUR DEMANDER PLUS D'INFORMATIONS
Nous comprenons les exigences accrues auxquelles vous devez faire face pour garantir la sécurité, l'hygiène et la conformité. Notre programme SafeShield allie une conception de pointe et des pratiques de fabrication avec un engagement ferme à l'égard de la sécurité et de l'hygiène.

Faits saillants du programme SafeShield :

  • Optimiser les équipements de boulangerie pour respecter ou dépasser les normes de sécurité et d'hygiène
  • Protéger seulement ce qui est nécessaire pour maximiser la sécurité de l'opérateur, tout en réduisant au minimum les refuges potentiels et les zones non nettoyables
  • Utiliser l'automatisation pour réduire l'interaction entre employés, améliorer la sécurité et réduire les risques de contamination des aliments
  • Garantir que les équipements entrant en contact avec les produits alimentaires peuvent être facilement nettoyés et désinfectés soigneusement
  • Sélectionner des matériaux qui présentent le plus faible risque de contamination du produit.


EN SAVOIR PLUS SUR SAFESHIELD
Reading Bakery Systems fournit des systèmes de commande dernier cri, conçus sur mesure pour vos équipements. Tous les systèmes de commande sont conçus et développés en interne. Nous restons à jour en ce qui concerne les dernières technologies, les normes de sécurité et les spécifications de commande pour garder votre production en fonctionnement en toute sécurité et de manière efficace.