FOURS SPECTRUM

Cuisson souple et régulière des bretzels, des snacks au pain et des croustillants cuits au four

Four à convection au-dessus du sécheur

Le four à convection Spectrum au-dessus de la zone de séchage combine une zone de convection standard et la monte au-dessus d'un four ou d'une zone de séchage.

Idéal pour:

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Zone de four à convection

La zone de convection à passage unique est utilisée comme zone de réglage, de coloration ou de séchage.

Idéal pour:

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Zones de four électrique

Les zones du four électrique de RBS permettent un contrôle précis de la vitesse et de la température de l'air en haut et en bas du four.

Idéal pour:

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Zone de four SMART

La zone INTELLIGENTE de Reading Bakery Systems utilise la chaleur radiante et la chaleur de convection pour une cuisson flexible.

Idéal pour:

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