Si vous recherchez des équipements permettant d'améliorer l'homogénéité de vos produits dans votre boulangerie industrielle, pensez aux machines de pointe de Reading Bakery Systems.
Qui est Reading Bakery Systems ?
Reading Bakery Systems (RBS) est un leader mondial dans le secteur des snacks. L'entreprise fabrique des équipements de boulangerie industrielle à la pointe de la technologie, notamment les mélangeurs continus Exact, qui acheminent la pâte avec précision vers votre chaîne de production de snacks. Nous fabriquons également les systèmes de fours commerciaux les plus avancés au monde, développés par Thomas L. Green et Reading Pretzel, conçus pour aider nos clients du monde entier à répondre à leurs besoins en matière de production de snacks.
Découvrez nos équipements de production de snacks et nos systèmes clés en main
Chez RBS, nous nous engageons à aider nos clients des secteurs mondiaux de la restauration et de la boulangerie à découvrir des méthodes plus efficaces pour fabriquer leurs produits. Nos équipements de pointe comprennent :
Mélangeurs continus : les mélangeurs continus Exact Mixing sont disponibles dans toutes les tailles, de 50 à 10 000 kg/heure, et sont principalement sélectionnés en fonction du taux d'humidité de la pâte ou des étapes de mélange.
Mise en forme de la pâte : nos lamineuses à 2, 3 et 4 rouleaux (2-Roll, 3-Roll et 4-Roll) produisent des feuilles sans trous et de densité uniforme, préparant ainsi la pâte pour le formage, le laminage ou une réduction supplémentaire. L'extrudeuse Low Pressure (LP) Extruder permet aux clients de créer une grande variété de formes et de bâtonnets extrudés et co-extrudés, qu'ils soient structurés, plats ou fourrés. Le mouleur rotatif Rotary Moulder de Thomas L. Green produit efficacement des formes tridimensionnelles de haute définition en pressant la pâte dans un rouleau de matrice.
Fours de haute qualité : le four Thomas L. Green PRISM OVEN bénéficie de la confiance de l'industrie des biscuits, des cookies et des crackers depuis plus d'un siècle. Plateforme de cuisson flexible à passage unique, il est conçu pour améliorer l'uniformité des produits. Le four Reading Pretzel SPECTRUM OVEN® offre la même flexibilité que le PRISM OVEN pour la cuisson des bretzels, des snacks à base de pain, des chips cuites au four et des snacks à base de pomme de terre.
Systèmes de production de snacks clés en main
Outre les équipements individuels, RBS fabrique et installe des systèmes de production clés en main complets, dotés des dernières technologies, qui vous aident à produire vos snacks de manière efficace et rentable. Ils comprennent :
Le système innovant Hard & Soft Biscuit System, permet de créer une variété de biscuits laminés et moulés en rotative et offre la flexibilité d'intégrer un mélange par lots ou en continu. Les volumes de production vont de 500 à 2 500 kg/h.
Notre système d'anneaux de pomme de terre frits par extrusion est idéal pour la production flexible, efficace et à haut volume de snacks frits extrudés, tels que les populaires anneaux de pommes de terre frits. Il est capable de produire un produit fini à un rythme de 200 à 1 000 kg/heure. RBS propose également un Stackable Chip System pour produire de manière fiable et efficace des chips frites empilables. Le système comprend un système de mélange en continu FX spécialisé, une lamineuse à deux rouleaux et une station de découpe rotative, et peut produire entre 500 et 1 000 kg/heure en fonction de la capacité de la friteuse (non fournie par RBS).
Les clients à la recherche de nouvelles opportunités de fabrication de snacks à base de maïs, de riz ou d'autres céréales devraient s'intéresser au système RBS Expanded Snack System de pointe de RBS. Il vous permet de produire des boucles et des boulettes de maïs, du pop-corn, des rondelles d'oignon et bien plus encore. Les volumes de production vont de 150 à 400 kg/h de produit pré-assaisonné.
Les clients américains et canadiens pourraient également être intéressés par le Popped Snack System, conçu par RBS et Incomec, un fabricant belge d'équipements de soufflage, pour créer des snacks sains et savoureux qui sont soufflés, et non frits.
Les experts de Reading Bakery Systems sont des fabricants d'équipements de boulangerie de pointe qui offrent une meilleure uniformité des produits et des coûts réduits. Pour découvrir comment nous pouvons répondre à vos besoins de production, cliquez ici ou contactez Reading Bakery Systems dès aujourd'hui à l'un des numéros ci-dessous en fonction de votre région :
- Amérique du Nord +1 610-693-5816
- Amérique latine +57 316 672 8560
- Europe +31 615-510-789
- Chine +65 8782 1066
- Moyen-Orient / Afrique +971-56-6787885
- Asie du Sud-Est +65 8479 4490