Reading Bakery Systems est l'un des principaux fabricants de solutions de mélange en continu pour les petits pains.
En tant que fabricant leader de solutions de mélange continu pour les petits pains, le pain et d'autres produits de snacking, Reading Bakery Systems (RBS) est prêt à vous aider à relever vos défis en matière de produits de traitement grâce à une pensée innovante et à des systèmes de haute qualité.
Basé à Robesonia, en Pennsylvanie, Reading Bakery Systems est le principal fabricant de systèmes de traitement innovants, fiables et à haut volume pour l'industrie alimentaire mondiale, avec un accent particulier sur les systèmes de production de snacks cuits au four.
Nous sommes fiers de proposer les équipements et les systèmes les plus avancés au monde sur le plan technologique :
- Exact Mixing (le développeur de solutions de mélange continu le plus innovant au monde) ;
- Thomas L. Green (qui fournit les industries du biscuit, du crackers et de la biscuiterie depuis 1893) ;
- Reading Pretzel (dont la longue histoire d'expertise en matière de fabrication remonte à 1947) ; et
- Reading Thermal (qui fabrique le système de profilage SCORPION® 2, une norme dans l'industrie de la boulangerie).
Notre principale marque de mélangeurs - Exact Mixing - est le leader mondial de la technologie du mélange continu et a fait de nous un leader dans l'industrie des snacks. Cette technologie innovante permet aux clients de bénéficier d'une distribution constante des ingrédients, d'un équipement d'alimentation en pâte plus simple et d'un contrôle plus étroit de l'ensemble du processus de mélange.
Mélange en continu pour les petits pains et le pain
Le mélangeur Exact HDX Continuous Mixer a été spécialement conçu pour la fabrication de pâtes à absorption ultra-élevée et hautement développées à basse température, telles que les petits pains, le pain, les petits pains pour hot-dogs et hamburgers, les petits pains durs, les muffins anglais, les tortillas et les produits multigrains.
Ce pétrin continu à haut développement en deux phases mélange d'abord tous les ingrédients en une masse uniforme à l'aide d'un mélangeur à deux vis. Ensuite, dans une section séparée, la pâte est pétrie jusqu'au niveau de développement approprié à l'aide d'un mélangeur à une vis. Le mélangeur HDX offre des taux de production de pâte de 1 500 à 10 000 kg/heure.
Un centre d'innovation ultramoderne
Si vous souhaitez voir quel équipement de mélange pourrait convenir à vos produits, prévoyez une visite au Reading Bakery Systems Science & Innovation Center à Sinking Spring, en Pennsylvanie. Le centre de 2800 m2 offre une ligne de traitement complète capable de produire un large assortiment de snacks cuits au four, notamment des crackers, des biscuits, des bretzels, des brioches, des petits pains et d'autres produits alimentaires.
Vous pouvez explorer les versions pilotes de tous les modèles Exact Mixer, ainsi qu'un système automatisé de manutention d'ingrédients en vrac, un mélangeur sec horizontal, des alimentateurs secs gravimétriques et des systèmes de débit massique de liquides.
Notre équipe vous aidera à faire des démonstrations confidentielles de machines de traitement, à développer de nouveaux produits, à valider des ingrédients et à produire des échantillons de marché à des fins de test.
Nous vous invitons à tester vos produits et vos procédés sur nos autres équipements de traitement, tels que les feuilles, l'extrusion à basse pression, la cuisson caustique et la cuisson convective ou radiante, et à rechercher des innovations en matière de mélange, de mise en forme, de cuisson et de séchage qui peuvent vous aider à maximiser votre rentabilité.
Découvrez comment l'équipement de mélange continu de Reading Bakery Systems pourrait bénéficier à votre production de petits pains. Pour en savoir plus, cliquez ici ou contactez Reading Bakery Systems dès aujourd'hui à l'un des numéros ci-dessous en fonction de votre région :
- Amérique du Nord +1 610-693-5816
- Amérique latine +57 316 672 8560
- Europe +31 615-510-789
- Chine +65 8782 1066
- Moyen-Orient / Afrique +971-56-6787885
- Asie du Sud-Est +65 8479 4490