Joseph Zaleski, président de Reading Bakery Systems est diplômé de l'université d'État de Pennsylvanie (Penn State) avec un diplôme en ingénierie et possède plus de 30 ans d'expérience dans les industries de la cuisson au four et des snacks.
Après avoir servi dans l'armée des États-Unis, Joe a rejoint Reading Bakery Systems en 1990 et a été nommé vice-président de l'ingénierie en 1996. Il a été promu vice-président exécutif en 1999 et nommé président en 2009. En tant que président, Joe est chargé de fournir une vision pour la société allant vers l'avenir. Il poursuivra l'avantage de leadership technique de la compagnie grâce à des partenariats avec l'industrie et le milieu universitaire et en trouvant, en évaluant et mettant en œuvre de nouvelles technologies. Joe a réalisé de nombreuses présentations techniques lors de conférences dans les industries des cookies, des biscuits salés et des snacks. Joe, ainsi que d'autres membres de la compagnie, détient de nombreux brevets pour des conceptions innovatrices dans les machines de formation et de cuisson alimentaires.